Роль эпигенетических эффектов питания в здоровом старении
Ученые из института пищевых исследований, работающие под руководством профессора Джона Матерса (John Mathers), изучили состояние ДНК клеток, выстилающих внутреннюю поверхность кишечника пациентов, перенесших процедуру колоноскопии. В исследование включали людей, не имеющих злокачественных или воспалительных заболеваний толстого кишечника, придерживающихся своего обычно рациона и не принимающих никаких пищевых добавок.
Ученые проанализировали наличие на ДНК участников специфичных эпигенетических маркеров, являющихся наиболее ранними проявлениями развития рака толстого кишечника, относящегося к возрастным болезням. Эти эпигенетические маркеры, известные как метилирование ДНК, не изменяют генетический код, но влияют на активацию генов. При делении они передаются дочерним клеткам, при этом некоторые из них ассоциированы с повышенным риском развития рака.
Авторы изучили взаимосвязь между наличием таких эпигенетических маркеров на генах, изменение активности которых вовлечено в развитие злокачественных заболеваний, и такими факторами, как возраст, пол, размер тела пациента, а также уровнями определенных питательных веществ в его крови. Оказалось, что наиболее выраженное влияние на уровень метилирования анализируемых генов оказывал возраст. Это полностью согласуется с тем фактом, что возраст является основным фактором риска развития рака толстого кишечника, резко возрастающего после 50 лет.
Более высокая частота выявления эпигенетических изменений у мужчин также согласуется с наблюдением, что мужчины чаще страдают от рака толстого кишечника, чем женщины. Более высокое содержание в крови пациентов витамина D и селена соответствовало более низким уровням метилирования, что также не противоречит наблюдению, согласно которому витамин D и селен снижают риск развития этого заболевания.
Относящаяся к группе витаминов В фолиевая кислота необходима для поддержания хорошего здоровья, однако оказалось, что ее высокое содержание в организме повышает уровень эпигенетических изменений, ассоциированных с раком толстого кишечника. Это также согласуется с результатами ряда эпидемиологических исследований, в которых была выявлена взаимосвязь между избытком фолиевой кислоты и повышением риска развития рака у некоторых людей.
Ожирение также известно как фактор риска развития рака толстого кишечника. Авторы данного исследования выявили взаимосвязь между размером тела (ростом, весом и обхватом талии) и эпигенетическими изменениями. В настоящее время они занимаются изучением механизмов, посредством которых ожирение индуцирует эпигенетические изменения, а также их влияния на здоровье кишечника.
В целом результаты исследования поддерживают гипотезу, согласно которой процесс старения влияет на эпигенетический статус ряда генов, причем на эти эффекты можно модулировать с помощью диеты и регулирования содержания жировой ткани в организме.
Статья Henri S Tapp et al. Nutritional factors and gender influence age-related DNA methylation in the human rectal mucosa опубликована в журнале Aging Cell.
Евгения Рябцева
Портал «Вечная молодость» http://vechnayamolodost.ru по материалам Norwich BioScience Institutes:
New evidence for epigenetic effects of diet in healthy ageing.
13.12.2012