Направленный ультразвук изменяет работу мозга и улучшает функциональные связи
Воздействие направленного ультразвука вызывает функциональные изменения в мозге. Метод потенциально можно использовать для лечения психических расстройств.Фудтех стартап Revo Foods начал продажу веганского филе лосося, напечатанного на 3D-принтере, в супермаркетах Австрии. Это первый в мире «напечатанный» продукт питания, который продается в сетевых магазинах.
Веганский «лосось» создан на основе микопротеина, полученного из нитчатых грибов. В компании утверждают, что текстура и вкусовые качества продукта не уступают натуральным морепродуктам. Филе содержит большое количество белка и жирных кислот омега-3.
Рыба, напечатанная на 3D-принтере, может иметь индивидуальный вкус, текстуру и пищевую ценность, отмечают производители. Рыбу, напечатанную на 3D-принтере, можно изготовить из материалов с низким содержанием холестерина, высоким содержанием полезных жирных кислот и без загрязняющих веществ, которые так часто присутствуют в настоящей рыбе.
Исследователи из Плимутского университета в Великобритании изучили воздействие нацеленного ультразвука на работу мозга. Терапия вызывает изменения как на поверхности, так и в глубоких областях мозга. Метод предлагают использовать для разработки неинвазивного лечения депрессии, тревожных и других психических расстройств.
При ультразвуковом исследовании сканирование внутренних органов используются рассеянные (диффузные) ультразвуковые волны. В серии экспериментов ученые изучили, какие изменения вызывают сфокусированные лучи транскраниальной ультразвуковой стимуляции (ТУС).
Исследование провели с участием 24 здоровых взрослых. Ученые наблюдали, как ТУС влияет на уровень гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и связи между нейронами в разных областях мозга. ГАМК — основной тормозной нейромедиатор головного мозга. Она снижает способность нейрона отправлять и получать химические сообщения. В частности, ГАМК влияет на то, как организм реагирует на чувство тревоги, страха и стресса.
Участники прошли три сеанса интенсивной терапии с тета-взрывами, после каждого сеанса проводилась МРТ для оценки изменений в функции мозга. Тета-взрывная ТУС — это стимуляция мозга с помощью коротких импульсов на высоких частотах, которые имитируют естественные ритмы активности нейронов.
Исследователи обнаружили, что воздействие ультразвука на срок до часа снизило уровень ГАМК в задней части поясной извилины. Эта область расположена глубоко в мозгу и связана с эмоциями и памятью. Изменение уровня ГАМК улучшило связи задней части поясной извилины с остальной частью мозга (функциональная связь). При этом в других частях мозга изменения не наблюдались.
Аномалии в работе задней части поясной извилины связаны с некоторыми психическими расстройствами. Исследователи полагают, что ТАС можно будет использовать в качестве альтернативы антидепрессантами и другим лекарствам: в отличие от таблеток терапия ультразвуком воздействует не на весь мозг, а только на заданный участок. Ученые исследуют возможность контролируемого изменения работы дофаминергической системы мозга.