Свежесть бывает только одна
Для определения свежести мяса сырье фотографируется, и его цифровое изображение подвергается математической обработке. Значения цветовых характеристик соответствуют различным степеням свежести. На российском рынке пока нет анализаторов такого типа.
13.02.2015